Sarah Krobath

PETER TROISSINGER hat als Küchenmeister unter anderem beim Steirereck in Wien Station gemacht. Seit 2018 führt er den elterlichen "Malerwinkl" in Hatzendorf. SARAH KROBATH hat in Wien Werbung studiert und an der Slow Food-Universität im Piemont gelernt. Als freie Texterin und Redakteurin verführt sie mit kulinarischen Geschichten. PORCELLA MIRIAM STROBACH und GREGOR EINETTER gründeten 2013 "Porcella" - einen erfolgreichen Onlineversand für hochwertiges Bio-Fleisch, an dem inzwischen über 40 Bio-Landwirte beteiligt sind. www.porcella.at