Klaus-D. Kreische

Eine Ausbildung in der gehobenen Gastronomie, ein Studium der Kultur- und Literaturwissenschaften und ein Job in einem Lakritzfachgeschäft, diese drei Faktoren motivierten Klaus-D. Kreische, geboren 1962 im Rheinland, zu der umfassenden Recherche über das Thema ›Lakritz‹ und führten zu der Idee zu diesem Buch. In diesem Thema vereinigen sich für ihn die kulinarische Freude an Lakritz und die wissenschaftliche Neugier an dessen unbekannter Geschichte. Veröffentlichung zum Thema: 'Lakritz – Die schwarze Leidenschaft' (Geschenkbuch) 2010.