Elke Katschmarek
Ihr großes Interesse am Kochen und an der Medizin brachte Elke Katschmarek dazu, Diätassistentin zu werden. Die Mutter zweier Töchter, die beide Nahrungsmittelallergikerinnen sind, arbeitete in einem Krankenhaus und als Hauswirtschaftsleiterin eines Seniorenheims. Heute ist sie als freiberufliche Dozentin für Gesundheits- und Sozialeinrichtungen tätig, gibt Kochkurse und hält Vorträge.
Kochbuch von
16,95 €
Immer mehr Menschen – Kinder wie Erwachsene – reagieren auf Essen allergisch. Auch die Töchter von Autorin Elke Katschmarek gehören dazu. Doch wie kocht man gesund und lecker für die ganze Familie,...