Dipl. oec. troph. Peter Faulstich

Der Autor Diplom-Ökotrophologe Peter Faulstich leitet die Lehrküche der Malteser Klinik von Weckbecker. Er vermittelt den Patienten die Kunst der ausgewogenen und gesunden Ernährung. Der Schwerpunkt der Klinik liegt auf der kombinierten Heilfastentherapie und der Ernährungstherapie, sowie den übrigen klassischen Naturheilverfahren. Jede Therapie ist auf die Heilung des Kranken und Stärkung des Gesunden gerichtet, indem die eigenen Heilungs- und Regenerationskräfte mobilisiert werden.