Angela Hirmann

Angela Hirmann macht schon in "Gaumenkino" (2015) Lust auf das Kochen mit regionalen, nachhaltigen Produkten. In ihrem neuesten Buch führt sie nun zusammen mit Markus Moser in die Welt der heimischen Fische ein und zeigt mit ihren kreativen Rezepten deren kulinarische Vielfalt auf. Markus Moser stammt aus einer der ältesten Fischerei-Familien des Traunsees und ist selbst Bio-Fischzüchter.
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