Merian / Holiday ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Mit diesem Bookazine von DER FEINSCHMECKER gelingt der genussvolle Start in den Feierabend. 80 Rezepte - schnell, leicht und pfiffig - mit Fleisch, Fisch und vegetarisch sowie einem praktischen...

1001 AROMA: Erst die richtige Würze verleiht einem Gericht seinen unverwechselbaren Charakter. Dieses Bookazine nimmt Sie mit auf eine Reise durch den Orient, vermittelt das Know-how der...

DER FEINSCHMECKER Guide 300 Weingüter in Deutschland 2015: Jährlich im Spätsommer verkostet DER FEINSCHMECKER in umfangreichen Blindproben Weine aus allen deutschen Weinanbaugebieten. Die...

Grüner wirds nicht Noch nie war Gemüse so in Mode wie heute. Bauern kultivieren alte Sorten wieder, Köche denken sich kreative Gerichte mit den fast vergessenen Schätzen aus und auch den...

Es ist nicht zu übersehen: In manchen Einkaufsstraßen lockt mittlerweile alle 25 meter ein Café, der berühmte Becher "to go" wird so selbstverständlich wie die Handtasche getragen und ein süßes...

Gäste einladen und selbst kochen? Klingt gut - wenn da nur nicht der Fisch zu filetieren wäre, die Haxe butterweich zu schmoren oder das Souffle aufzurichten. Gerade Einsteiger am Herd sehen da oft...

Brot-Weltmeister Deutschland Es stimmt schon: Das deutsche Bäckerhandwerk ist nicht gerade in Champagnerlaune. Bereits in unserer letzten Bäcker-Broschüre, erschienen im November 2004, bedauerte...

Was brauchen Sie für ein schnelles Essen nach Feierabend, für die Party, für zufriedene Gäste? Genau: Moderne Rezepte mit Pfiff, die nicht stressen, sondern Spaß machen! Wer sich zum ersten Mal...

Die besten Weinläden in Deutschland Was soll, nein, muss ein gutes Weingeschäft leisten? Diese Frage hat sich DER FEINSCHMECKER gestellt, als die Redaktion sich an die Überprüfung von über 2.000...

DER FEINSCHMECKER Tipps für kleine Stadtfluchten: Gasthöfe und Wirtshäuser mit guter regionaler Küche Die regionale Küche boomt in Deutschland, in den Städten wie auch in den guten Gasthäusern auf...

Alles, was den Urlaub in Bayern erst schön macht Zum Genuss ist es nirgendwo weit im Ferienland Bayern. On man in Franken Bratwurst, in Oberbayern Schweinsbraten mit Knödeln, im Allgäu...

Feuerwerk im Sommer Kaum ist Silvester vorbei, trommelt mancher schon nervös mit den Spießen auf den Tisch. Wann ist endlich Angirllen? Und das Abgrillen wird möglichst bis Nikolaus...

Wolfram Siebeck, widmet sich seiner "neuen deutschen Küche". Gewohnt scharfzüngig und geschmackssicher stellt er seine 60 Lieblingsrezepte vor. Amüsant geschrieben, leicht nachzukochen. Ein echter...

Sonnenküche mit ewiger Hauptsaison Wer an Urlaub im Süden denkt, erinnert sich an frische Kräuter und gegrillten Fisch, an vollreifes Gemüse, pralle Früchte und klare, kräftige Aromen. Es sind die...

DER FEINSCHMECKER Guide Das Kulinarische Wörterbuch ist ein unverzichtbarer Reisebegleiter: Er bietet die wichtigsten Begriffe und Redewendungen in Englischer, Französischer, Italienischer und...

VIVE LE FRANCE! Frankreich ist stolz auf die Premiere Grands Crus, aber seine Winzer haben noch viel mehr zu bieten Das Mutterland des modernen Weinbaus besteht nicht nur aus den bekannten und...

Dieter Müller zeigt es Ihnen: So macht Kochen richtig Spaß! Dieser Mann hat alles erreicht. was ein Koch in Deutschland nur erreichen kann. Dieter Müller, Jahrgang 1948, Badener aus der tiefsten...

Schluck für Schluck auf Entdeckungsreise Mit Wein ist da so eine Sache. Man begegnet ihm einerseits überall - sogar in Schuhläden, Tankstellen und Drogerien. Andererseits wirkt die flüssige...

Glücksbringer zum Wohlfühlen Es gibt Zeiten, da schütteln wir uns beim Gedanken an Gazpacho, da lassen wir Sushi links liegen und pfeifen auf Rohkostteller. Da brauchen wir Wohlfühlgerichte, die...

Das Feinschmecker Bookazine Mallorca für Genißer gibt 200 Empfehlungen für genussvolle Ferien, vom Top-Hotel am Meer bis zur Finca auf dem Lad, vom Gourmentrestaurant auf der Flaniermeile bis zur...

Es hat sich längst herumgesprochen, dass Olivenöl gesund ist - aber welches Öl ist auch gut? In den Regalen unserer Geschäfte steht jede Menge Murks, meist zu verdächtig niedrigen Preisen, der...