Löwenzahn Verlag


Rezensionen


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Die besten Brotbackbücher

Immer mehr Menschen hat die Faszination Brot gepackt: Sauerteig ansetzen, Teig kneten, portionieren, backen und den duftenden Laib mit knuspriger Kruste aus dem Ofen holen. Oder einfach mal ganz unkompliziert nur mit Hefe. Aber mit welchem Backbuch wird das Brot am besten? Wir stellen die besten Brotbackbücher vor, vom Einsteiger-Buch mit einfachen Rezepten bis zum Standardwerk für Sauerteig mit Rezepturen, die manchmal mehr als einen Tag brauchen.  » weiterlesen
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Durchgeblättert 105: Dinner mit Jane Austen, Brot backen, Nachhaltig kochen, Surf & Turf

Tea Time mit Jane Austen war eines der beliebtesten Bücher der vergangenen Monate, nun geht´s auch endlich zum Dinner mit der berühmten englischen Autorin. Die Gerichte sind standesgemäß: Rehfilet mit Kartoffel-Küchlein, Lamm im Teigmantel, Feigen mit Mascarpone oder Erdbeer-Trifle. Köstlich.  » weiterlesen
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Durchgeblättert 97: Einfach vegan, Einkochbuch, LEON Natürlich Fastfood, Gutes Brot braucht Zeit

Dieses Kochbuch verbindet zwei einfache Konzepte: Rein pflanzliche Zutaten und die beliebte 5-Zutaten-Formel. Das Ergebnis: Vegane Gerichte, die nicht nur gesund und lecker sind, sondern auch kaum Zeit und Mühe kosten. Außerdem mit dabei: Einkochen, Natürlich Fastfood und gutes Brot.  » weiterlesen
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Kinder backen mit Christina

30 einfache Rezepte vom Kuchen bis zum Brötchen lernen die Kinder in diesem schönen Backbuch kennen, das uns vor allem wegen seiner kindgerechten Sprache gefällt.  » weiterlesen
  • 6,8 / 10 Scheren
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Bäuerinnen, Brot und Sehnsucht

Eine kleine Rundreise von Hof zu Hof in Österreich ist dieses Brotbackbuch, das einfache, aber kreative Rezepte beinhaltet, die für Frühstück, Abendbrot und Brotzeit gleichermaßen geeignet sind.  » weiterlesen
  • 7,2 / 10 Scheren
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So schmecken Wildpflanzen

In vielen Restaurants steht oft ein „Wildkräuter“-Salat auf der Karte. An dem ist allerdings in der Regel gar nichts wild, weder die Kräuter (die oftmals noch nicht mal Kräuter sind) noch deren Herkunft. Wie echte Wildpflanzen schmecken und wie man mit ihnen kulinarisch spannend und richtig kochen kann, lernt man dagegen in diesem umfangreichen Standardwerk.  » weiterlesen
  • 8,3 / 10 Scheren
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Kuchen backen mit Christina

Dieses ist ein Backbuch für einfache und überwiegend schnelle Kuchen, Torten und andere süße Dinge. Mit Rezepten, die jeder mag und für die man nicht besonders viele Zutaten benötigt. Einfach – aber gut.  » weiterlesen
  • 7 / 10 Scheren
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Durchgeblättert 67: Omelett, Sonntagsbraten, orientalische Gemüseküche und Würste

Dass Zeit-Politikredakteur Gerow von Randow gerne Eier, bzw. Omelett isst, kann man ihm getrost unterstellen. Wie sonst wäre es zu erklären, dass er mit der Omelettschule eine hingebungsvolle Liebeserklärung an diese Eierspeise geschrieben hat. Außerdem heute dabei: leckere Sonntagsbraten und orientalische Gemüseküche.  » weiterlesen

Weitere Bücher des Verlags


Das große Jahreszeiten-Backbuch

Das große Jahreszeiten-Backbuch

Autor: Lena Fuchs
Erschienen: 26. März 2018 (mit über 150 Fotografien und Illustrationen)
Verlag: Löwenzahn Verlag
Seiten: 250
24,99 EUR
Fisch echt einfach

Fisch echt einfach

Erschienen: 23. März 2018 (mit Fotografien von Wolfgang Hummer und Ernst M. Preininger)
Verlag: Löwenzahn Verlag
Seiten: 250
24,99 EUR
Die besten Weihnachtskekse

Die besten Weihnachtskekse

Autor: Johanna Aust
Erschienen: 3. November 2017 (5., mit Fotografien von Sonja Priller)
Verlag: Löwenzahn Verlag
Größe: 200 x 245 mm
24,90 EUR
Einfach backen

Einfach backen

Erschienen: 23. Oktober 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Löwenzahn Verlag
Seiten: 300
23,99 EUR
Eingemacht

Eingemacht

Autor: Ulrike Hagen
Erschienen: 21. September 2017 (mit Farbfotos von Alexander Bayer)
Verlag: Löwenzahn Verlag
Seiten: 280
24,99 EUR
Spoonfood

Spoonfood

Erschienen: 20. September 2017 (mit über 150 Farbfotos von Nadja Hudovernik)
Verlag: Löwenzahn Verlag
Seiten: 296
24,99 EUR
Raw Superfoods

Raw Superfoods

Autor: Petra Denk
Erschienen: 8. September 2017 (mit zahlreichen Fotografien von Petra Denk)
Verlag: Löwenzahn Verlag
Seiten: 200
18,99 EUR
Simply Quick

Simply Quick

Autor: Julian Kutos
Erschienen: 21. August 2017 (mit Farbfotografien von Wolfgang Hummer)
Verlag: Löwenzahn Verlag
Seiten: 180
15,99 EUR