Gabriele Halper

Gabriele Halper ist im Altwiener Wirtshaus ihrer Eltern aufgewachsen, das Kochen wurde ihr also in die Wiege gelegt. Sie ist Food-Stylistin und Kochbuchautorin. Luzia Ellert hat die Fotografie bei einem Wiener Industriefotografen erlernt. Schon sehr bald fokussierte sie sich auf die Food- und Still-Life-Richtung und verband damit Leidenschaft und Beruf. Irena Rosc schaut gern genauer hin. In der Wiener Wochenzeitung Falter porträtiert sie biologisch produzierende Landwirte und Landwirtinnen.
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Kochbücher von Gabriele Halper

Alles Huhn

Alles Huhn

7,9 / 10
34,90 €
Das Huhn und das Ei. Ohne sie wäre ein riesiger Teil unserer Koch- und Esskultur nicht denkbar. Das Huhn gibt nicht nur sein Fleisch sondern auch eine tolle Brühe ab, das Ei neben seinem Geschmack auch noch Bindung, Konsistenz und Farbe. Dieses Kochbuch ist eine Hommage an dieses kulinarische…weiterlesen

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