Gertrud Hartl

Getrud Hartl, Ernährungswissenschaftlerin aus der Wachau/Niederösterreich, beschäftigt sich intensiv mit der Kostbarkeit von Lebensmitteln. Die Küche ist für sie eine Werkstatt für gutes Essen und ein Ort für das Zusammensein um einen großen Tisch. Ihr umfassendes Wissen zum Thema gesunde Ernährung gibt sie in (Koch-)Kursen weiter. Für "Zu Gast bei Arche Noah" hat sie alle Rezepte gesammelt, ausprobiert und nachgekocht.

Der Verein Arche Noah setzt sich seit über 25 Jahren für den Erhalt alter Kulturpflanzen und ihre Weiterentwicklung ein. Der Schaugarten in Schiltern bei Langenlois zeigt jährlich hunderte Sortenraritäten. In zahlreichen Workshops und Büchern zum Thema Biogarten gibt der Verein sein umfassendes Wissen weiter.

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Weitere Bücher von Gertrud Hartl


Kochen kann so einfach sein!

Kochen kann so einfach sein!

Erschienen: 18. April 2019 (mit Fotografien von Rupert Pessl)
Verlag: Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H.
Größe: 200 x 245 mm
19,90 EUR
Zu Gast bei Arche Noah

Zu Gast bei Arche Noah

Erschienen: 18. August 2016 (mit Fotografien von Luzia Ellert)
Verlag: Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H.
Größe: 200 x 245 mm
24,95 EUR
Zu Gast bei Arche Noah

Zu Gast bei Arche Noah

Erschienen: 5. August 2016 (mit Fotografien von Luzia Ellert)
Verlag: Löwenzahn Verlag
Seiten: 232
19,99 EUR