Edizioni White Star SrL

Die Chili war ursprünglich auf den amerikanischen Kontinenten beheimatet und wurde von Christoph Kolumbus in die alte Welt gebracht. Die Schote dieser anspruchslosen Pflanze hielt bald in die...

Für Verliebte, zum Valentinstag, zum Mutter- oder Vatertag: Womit könnte man seine Lieben besser verwöhnen, als mit einem selbstgekochten Menü? Mit den 10 wundervollen Kreationen, die Ihnen die...

Bier entstand vor 6000 Jahren rein zufällig und rinnt heute durch die Kehlen weltweit. Entdecken Sie die spannende Geschichte des Gerstensaftes, Traditionen und die besten Brauereien. Autor Pietro...

Pasta passt immer. Mittags für die Familie, abends für Gäste. Edel mit Lachs, schlicht mit Knoblauch und Olivenöl. Das neue 'Pasta!'-Kochbuch der Academia Barilla zaubert Pasta-Liebhabern ein...

Wie gelingt eine richtig gute Pizza? Wenn Sie sie selber backen – nach den 50 Originalrezepten und Tipps, die Chefkoch Mario Grazia für die Academia Barilla zusammengetragen hat! Hier finden Sie...

Dauerbrenner Kartoffel. Die vielseitige Knolle geht auf Italienreise und verwandelt sich zu einem kulinarischen Phänomen. Entdecken Sie in dem originellen Kochbuch der Academia Barilla 50...

Nach dem Motto 'klein, aber fein' präsentiert die Academia Barilla verführerische Cupcakes in 50 Rezepten. Originell, übersichtlich und ansprechend gestaltet, mit Fotos, die sofort Lust aufs...

Nach einem guten Essen ist das Dessert der glanzvolle Abschluss – ein Dessert mit Schokolade sogar die Krönung! In diesem kreativ gestalteten und üppig illustrierten neuen Kochbuch verraten die...

Vom Aostatal bis Sizilien gibt es jede Menge Köstlichkeiten, die einfach zu kochen sind. Die Chefköche der Academia Barilla bieten hierzu in 100 leckeren Rezepten Kochspaß mit frischen Zutaten der...

Wer gern vegetarisch isst, findet im neuen Kochbuch der Academia Barilla eine abwechslungsreiche Auswahl regionaler Delikatessen und moderner Inspirationen. Chefkoch Mario Grazia trägt in 100...

Sie regen den Appetit an, stimmen auf die bevorstehende Mahlzeit ein und verkürzen sehr lecker die Zeit, bis man sich zu Tisch begibt: 'Kleine Köstlichkeiten'! Die Academia Barilla zeigt in diesem...

Dieses Kochbuch von Academia Barilla widmet sich der Freude an Konfitüren, Marmeladen, Gelees und Kompotts, sowie Mostardas und Saucen. Neben der Idee, die Geschenke der Natur haltbar zu machen,...

Dieses von der Academia Barilla zusammengestellte Kochbuch wurde als Hommage an das Freiheitsgefühl des Grillens konzipiert. Es präsentiert 50 phantasievolle Arten, Fleisch, Fisch, Käse, Früchte...

Vorstellungskraft, Kreativität und Liebe zum Detail - das sind die Zutaten für großartige Tortenkreationen! Paola Azzolina, eine talentierte Cake Designerin, verrät ihre Geheimnisse, führt uns in...

Ein außergewöhnliches Getränk, das unsere Sinne betört. Einige Kaffeesorten werden Geschmacks- und Aromastoffe beigemischt, die perfekt mit seinem Eigengeschmack harmonieren. An der 'università del...

Der Kürbis ist ein besonderes Gemüse. Nicht verwunderlich – ist er doch auch das Symbol für Halloween. Doch nicht nur für alte Rituale ist er nützlich, es lassen sich auch hervorragend vielfältige...

Dieses Buch nimmt die verschiedenen Pastaformen als Grundlage für einfache, abwechslungsreiche und traditionelle italienische Rezepte. Jede einzelne Pasta, ob kurz, lang, glatt oder gerippt, ist...

Der Parmigiano Reggiano, eine Perle der italienischen Käsekultur, wird schon seit über 900 Jahren produziert. Mit 50 raffinierten Rezepten führt uns der Chefkoch der 'Academia Barilla' Mario Grazia...

Von den berühmtesten Klassikern bis hin zu den neuesten Trends – egal für welchen Anlass, ob Happy Hour oder After Dinner. Hier wird jeder Gastgeber zum perfekten Barkeeper. Besondere Eigenschaften...

Gekocht, püriert, mariniert oder einfach in saftig-roher Form: Tomaten sind das Lieblingsgemüse der Deutschen. Wie wir die 22 kg, die wir pro Kopf jährlich verspeisen, frisch und in neuen...

Italienische Küche wäre ohne Pasta in ihren verschiedensten Variationen gar nicht denkbar. Ob mit Fleisch oder Käse, Fisch oder Gemüse – wenn es darum geht, köstliche Nudelgerichte zu genießen,...

Immer mehr Menschen müssen sich aus gesundheitlichen Gründen glutenfrei ernähren. Mittlerweile gibt es auch eine große Zahl an Herstellern glutenfreier Lebensmittel, die ein reichhaltiges Angebot...

Die in diesem Buch zusammengestellten Rezepte helfen bei der Umstellung auf eine Ernährung, die auf eine allmähliche, aber dauerhafte Gewichtsreduktion ausgerichtet ist. Das Risiko für...

Ob einfach gerührt, kurz pochiert oder im Soufflé gebacken, Eier können leichte, schnelle Gerichte zaubern oder ein Festmahl bereichern. In diesen 50 abwechslungsreichen Rezepten vom Blini über...