Sterneköche

Julius ist Koch. Nach seiner Ausbildung in einem Spitzenhotel kommt er voller Selbstzweifel in einer fremden Stadt an, mit einem Kopf voller Träume, aber auch reichlich Sorgen im Gepäck. Wie ist...

We’ve got a great reason to celebrate at Hangar-7 this year as it’s our anniversary. For fifteen years, the world’s best chefs have been coming to cook at Restaurant Ikarus. One after the other,...

„HELDEN DER KÜCHE“ zeigt TV‐ und Sterneköche aus dem deutschsprachigen Raum von ihrer persönlichen Seite. Gepaart mit jeweils 13 Fragen, klassischen und "Crazy-Shot" Fotografien sowie einem...

Dampfgaren-Buch und Dämpfeinsatz – das perfekte Set für Einsteiger Unschlagbar günstig und superpraktisch: Das Dampfgaren-Buch und den Dämpfeinsatz gibt’s hier im Set. Ohne Dampfgarer kann...

Each month, the best chefs in the world take it in turns to conjure up a new menu for the guests visiting Restaurant Ikarus at Salzburg airport This year, the guest chefs came from all corners...

Jährlich erkranken in Deutschland eine halbe Million Menschen an Krebs. Dabei hat die Ernährung großen Einfluss auf Entstehung und Verlauf der Erkrankung. Ob präventiv oder therapiebegleitend: Mit...

The best chefs from around the world congregate at the Ikarus Restaurant at Salzburg Airport. This year, famous guest chefs included those from well-known gourmet hotspots, as well as from the wild...

Die besten Köche der Welt treffen sich im Restaurant Ikarus am Salzburger Flughafen. Dieses Jahr kamen die berühmten Gastköche nicht nur aus bekannten Feinschmecker-Oasen, sondern auch von den...

Was bedeutet Koch -und Esskultur für Michael Kempf, Ralf Zacherl, Mario Kotaska oder Sarah Wiener? Welche Gerüche und Geschmäcker verbinden Menschen, die in Deutschland ein neues Zuhause suchen,...

Vergessene Klassiker - Biologisch angebaute Produkte liegen voll im Trend - großes Verbraucherinteresse an gesunden Lebensmitteln - Umfassender Theorieteil mit allem Wesentlichen zu den Themen...

Wer hat noch nicht beobachtet, dass auch erwachsene Menschen selbst bei qualitativ hochwertigen Schinken sorgfältig den Fettrand abfieseln und schon die Nennung von „Fett“ Gesichtsausdrücke...

Es ist vermutlich der langen Menschheitsgeschichte mit offenem Feuer zu verdanken, dass wir beim Essen auf die eigentümliche Aromatisierung durch verschwelendes Holze nicht verzichten möchten:...