Schweinebauch

Taiwaner diskutieren gern und ausdauernd darüber, wo es die besten Wontons gibt. Der Teig muss hauchdünn und durchscheinend sein, die Füllung wohlschmeckend und vor allem saftig, und natürlich muss...

Ein einfacheres und besseres Rezept für saftigen Schweinebauch gibt es nicht.

Sehr schönes, asiatisch inspiriertes Rezept mit saftigem Schweinefleisch und süßlicher Glasur.

Monica Lee hat Jahrzehnte lang ein Restaurant im Stadtteil Koreatown von Los Angeles betrieben. Spezialisiert war es auf Soon Tofu Chigae, ein wärmener Eintopf mit Tofu. Ihn findet man in diesem...

Würde dieses Kochbuch nur aus Rezepten bestehen, wäre es ein gutes koreanisches Kochbuch. Doch da ist etwas, das es von anderen Büchern unterscheidet: Persönliche Erklärungen und Gedanken zur...