regional

Backen auf dem Land. Die BäckerInnen des AllerCafés im niedersächsischen Otersen zeigen wie es geht und verraten ihre Lieblingsrezepte. Eine köstliche Vielfalt an traditionellen süßen und...

Simply Vegan - das ist das Motto der erfolgreichen Food-Blogger Sebastian Schwarz und Tamara Münstermann-Pieta. Seit mehreren Jahren stellen die beiden Hobbyköche ihre kreativen,...

Man wird dieses Buch vorerst am Nachttisch liegen haben und es lesen wie einen Roman, in dem die Freude am Kochen und der Duft von Gärten, Wiesen und Wäldern die Hauptrolle spielen. Johanna Maiers...

Sie sind sahnig und cremig, fruchtig und frisch, fluffig und süß, vor allem aber sind sie sehr lecker – die Kuchen, Torten und Plätzchen in dieser Schatzsammlung. Das Geheimnis daran: Sie sind mit...

Zwei Freunde. Elf Reisen. Ein Kochbuch. Vor knapp 15 Jahren war es noch ganz normal, Obst, Gemüse, Getreide, Milch oder Fleisch aus der eigenen Region zu beziehen. Doch über die Jahre hat sich die...

Das wahrscheinlich nachhaltigste Kochbuch der Welt [in a box] macht saisonales und vegetarisches Kochen mit regionalen Bio-Zutaten so einfach wie möglich. Was ist drin? 52 Rezeptkarten mit...

Wie man aus dem Wenigen, das man früher hatte, "g`schmackige" und gesunde Gerichte zubereiten kann, zeigt uns die traditionelle Pinzgauer Küche. In dieser Rezeptsammlung laden bekannte und weniger...

Premium-Coaching für den Mann am Herd: authentisch, ambitioniert, lässig, unkompliziert. Rezepte und Küchentechnik aus der Sterneküche: Fleisch, Geflügel, Fisch, Wild. Insider-Tipps zum Einkaufen:...

Baden-Württemberg begeistert mit enormer kulinarischer Vielfalt und mit ausgesprochen populären Regionalküchen. Die badische Küche genießt in Feinschmeckerkreisen einen ausgezeichneten Ruf. Das...

Einfach und köstlich – das Kochbuch zur Sendung Björn Freitag, der Sterne- und WDR-Fernsehkoch, zeigt in seinem neuesten Buch, wie leicht gute Küche gelingen kann. Ob er aktuelle Trends aufspürt,...