Ottolenghi

Neue Geschmackserlebnisse mit Gemüse aus der Region: Mit diesen 55 leckeren Rezepten - davon jedes mit Foodfoto - rund um Rübe, Kohl, Pastinake und Co. kochen Sie das ganze Jahr saisonal, regional...

Back in print - the definitive book on Lebanese home cooking, featuring 500 authentic and delicious easy-to-make recipes On the shores of the eastern Mediterranean and a gateway to the Middle...

Nudeln sind das Wohlfühlgericht schlechthin – schnell, simpel und einfach lecker. Aber eines sind sie nicht: langweilig. Denn die Welt der Pasta ist – anders als dieses Buch – keinesfalls nur...

Die Küche war für ihn schon als Kind ein magischer Ort. Als Sechzehnjähriger verkaufte er Bagels, später arbeitete als Kellner und Koch, um sein Studium an der Filmhochschule zu finanzieren. Diese...

Ein Ausflug in die libanesische Küche Kibbeh, Hummus, Taboulé oder Schawarma, die Küche des Libanons bietet eine riesige Auswahl an köstlichen Gerichten. In diesem authentisch libanesischen...

Gill Meller, Küchenchef im berühmten River Cottage, stellt 120 Rezepte vor, die von den Landschaften inspiriert sind, in denen er lebt und arbeitet. Er präsentiert einfache, ehrliche Gerichte aus...

Über eine halbe Million Menschen leben in dem Flüchtlingscamp in Beirut, das Barbara Abdeni Massaad im Winter 2014/2015 jede Woche besuchte und wo sie für etwa 50 syrische Familien Essen...

Lust auf orientalische Küche! Geboren in Tel Aviv, aufgewachsen in Bremen, wohnhaft in Wien und verwurzelt mit den großen Küchen dieser Welt: Haya Molchos Leben und kulinarisches Schaffen sind...

Leah Koenig gilt in den USA als die neue Autorität der modernen jüdischen Küche. Sie hat in diesem Buch etwa 150 köstliche Rezepte zusammengestellt und gibt zusätzlich einen Überblick über die...

"Keine Zeit." "Ist mir zu teuer." "Kann ich nicht." – Ab sofort gibt es keine Ausreden mehr, nicht zu Hause zu kochen. Denn in seinem Kochbuch Jamies 30-Minuten-Menüs zeigt Jamie Oliver ,...