österreichische Küche

Dem allgemeinen Trend folgend, stellt Helga Kirchmayr in ihrem neuen Buch „Leichte Kost aus Pasching“ gesunde und leichte Küche vor. Rezepte für Gemüse mit wenig Kalorien in allen Variationen,...

Es muß nicht immer Wiener Schnitzel sein! Über 100 Rezepte für Schnitzel aus Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse, mit und ohne Panier/Panade. - Panierte Schnitzel in Holsteiner-, Pariser-,...

Dieses Kochbuch richtet sich an alle Diabetiker, die trotz ihrer Erkrankung abwechslungsreich und genussvoll essen möchten. Vollkornprodukte, frisches Gemüse und Salate, Obst, fettarme...

Gemeinsam mit dem Verein „Kulinarisches Erbe Österreichs“ und neun Meisterköchen haben die beiden populären Kochbuchautoren Ewald Plachutta und Christoph Wagner die klassischen hundert Rezepte der...

Die Kochkunst am Schnittpunkt zweier Eßkulturen, wo die Einflüsse der italienischen wie auch der österreichischen Küche spürbar sind, spricht in ihrer Vielfalt und mit ihren Spezialitäten jeden...

Die österreichische Küche ist wegen ihrer köstlichen Mehlspeisen berühmt. In ihr findet man eine Vielfalt an Teigen, Füllungen, Cremen – für jeden Geschmack das Beste aus der Küche der Monarchie...

Ewald Plachutta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesener Geourmetkritiker, haben dieses Jahrhunderkochbuch geschaffen: Rund 1000 Rezepte, alle vielfach erprobt und...

Die Autorin Geboren 1922 in St. Pölten, Niederösterreich, besuchte dort auch die Schule und übte ihren Traumberuf „Gartenarchitektin" in Berlin aus. Mit 22 Jahren wurde sie Witwe und mußte für sich...