österreichische Küche

Die Kochkunst am Schnittpunkt zweier Eßkulturen, wo die Einflüsse der italienischen wie auch der österreichischen Küche spürbar sind, spricht in ihrer Vielfalt und mit ihren Spezialitäten jeden...

Die österreichische Küche ist wegen ihrer köstlichen Mehlspeisen berühmt. In ihr findet man eine Vielfalt an Teigen, Füllungen, Cremen – für jeden Geschmack das Beste aus der Küche der Monarchie...

Ewald Plachutta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesener Geourmetkritiker, haben dieses Jahrhunderkochbuch geschaffen: Rund 1000 Rezepte, alle vielfach erprobt und...

Die Autorin Geboren 1922 in St. Pölten, Niederösterreich, besuchte dort auch die Schule und übte ihren Traumberuf „Gartenarchitektin" in Berlin aus. Mit 22 Jahren wurde sie Witwe und mußte für sich...