Italien

Sonnenküche mit ewiger Hauptsaison Wer an Urlaub im Süden denkt, erinnert sich an frische Kräuter und gegrillten Fisch, an vollreifes Gemüse, pralle Früchte und klare, kräftige Aromen. Es sind die...

In der Toskana lässt sich mit allen Sinnen genießen wie sonst kaum irgendwo. Seit Jahrhunderten verzaubert diese malerische Region an der Westküste Italiens Maler, Literaten und Reisende mit...

Klein und handlich und voll frischer Ideen zur Neuinterpretation der traditionellen Südtiroler Küche – das ist die kompakte und reich bebilderte Ausgabe von „Südtirols Küche – raffiniert einfach“...

Die Trattoria-Tour nimmt Sie mit in eine Welt voll köstlicher und zugleich einfacher Gerichte, geprägt vom Können der Köche und ihrer Leidenschaft für gutes Essen. Sie werden entdecken, dass sich...

Nudeln machen glücklich Pasta schmeckt und tut immer gut. Die einfache Zubereitung und die Vielfalt der Möglichkeiten – vom fabelhaften Nudelsalat bis zum herzhaften Gratin – sind unübertroffen....

Italienische Köchinnen und Köche verraten Yvonne Tempelmann ihre Pasta-Favoriten. Besuche in einer traditionellen Pasteria und bei der Nonna, welche den Pastateig und die Nudeln von Hand herstellt,...

Köstliches mit und ohne Kalorien: 91 Rezepte, wie sie Paola in den Brunetti-Romanen kocht, aufgezeichnet von Donna Leons Freundin und Lieblingsköchin Roberta Pianaro. Als kalorienfreier...

Wie sehen Tagliolini aus? Was ist der Unterschied zwischen Penne Lisce und Penne Rigate? Welche Nudelsorten passen zu welchem Gericht? Wie viele Nudeln brauche ich für eine Suppe und wie viele für...

Rezeptheft „Bella Italia“ für den Thermomix - geeignet für den Thermomix TM6 - TM5 und auch TM31 - hochwertiger Offset-Druck in Farbe - DinA5-Heftung mit 20 Seiten - kein Original Vorwerk

Ein guter Koch ist ein Künstler. Frische Zutaten sind in seinen Händen wie die Farben des Malers. Er komponiert ein Menü, er dichtet ein Essen. Und weil die italienische Sprache der Poesie näher...

Kutteln findet wir heute nicht nur in rustikalen und gutbürgerlichen Küchen, sondern auch immer häufiger auf den Menükarten feiner Restaurants. Ihr Geschmack wird vor allem von den dazu verwendeten...

Mola di Bari – eine kleine Stadt in Apulien im Süden Italiens. In dieser idyllischen Gegend, wo die rote Erde und das Meer eine große Vielfalt an Köstlichkeiten hervorbringen, verbrachte Flora...