Italien

Von etwas typisch Triestinischem zu sprechen, scheint zunächst sowohl kulinarisch als auch literarisch ein Widerspruch zu sein. Doch handelt es sich um eine Küche, deren typischer Charakter und...

Jamie Oliver ist zurück von seiner kulinarischen Entdeckungsreise durch Italien. Von der Toskana bis Sizilien ist er durchs Land gefahren und hat den Menschen in die Töpfe geguckt. Sein sechstes...

"Ganz Ligurien duftet nach meiner Kindheit. Meine Erinnerungen scheinen den Duft nach Meer und Holz, nach Rosmarin und Salbei, aber auch nach Mottenkugeln und Spiritus in sich eingeschlossen zu...

Auf einer Reise durch Sizilien erleben Matthias Mattenberger und Giovanni Di Bennardo kulinarische Abenteuer und sammeln dabei Rezepte, die sie in Form von kleinen Anekdoten und stimmungsvollen...

"Toskana" stellt die 100 besten Weingüter in Wort und Bild vor, weitere 90 Weingüter werden in kurzen Portraits beschrieben.

Asian Basics – exotisch & köstlich Frühlingsrollen, Suppen, Curries, Reisnudeln, Gewürze und Früchte – da läuft einem schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen. Die asiatische Küche ist...

Klappentext: Der Name Aceto Balsamico verspricht Qualität und Genuss. Mit dem Aceto Balsamico Tradizionale hat er jedoch so viel gemeinsam wie ein Fertiggericht mit einem Essen in einem...

Texte: Peter Salmann (Hg.), Werner Bockholt (Idee), Bernadette Kircher (Graphische Gestaltung), Carmelo Caputo & Markus Potrafka (Rezepte) Italien spielt seit Jahrhunderten für Dichter und Denker,...

Nach Basic cooking und Basic baking kommt jetzt la dolce vita: Italienische Lieblingsrezepte für die Urlaubsstimmung zu Hause. Ferienlektüre inclusive: witzige Stories über die Basic-Zutaten wie...

Seit 1533, als sich Caterina de Médici, begleitet von zahlreichen Köchen, nach Frankreich einschiffte, um den späteren König von Frankreich Henri I. zu heiraten, gilt die Küche der Toskana als die...

Italienische Küche - einfach und schnell