Hausmannskost

Das war lecker: Milchreis, Schokoladenpudding, Spaghetti oder Pommes und Würstchen. Jede Zeit hatte ihre Highlights: Die 1960er Jahre mit deftig-kräftiger Hausmannskost, die 1970er und 1980er mit...

Die klassische Hausmannskost schmeckt nach Wärme und Geborgenheit. Hausgemachtes hat in Österreich eine lange Tradition. Dass die österreichische Küche jedoch heute meist mit der Wiener Küche...

Rezepte in deutscher und slowakischer SpracheEin Erfahrungsbericht im generationen- und länderu¨bergreifenden Zusammenleben. Zahlreiche Pflegehilfskräfte aus unsenen Nachbarländern kümmern sich...

Böhmen kocht … … und wie! Die böhmische Küche ist legendär. Das Beste aus den „böhmischen Töpfen“ finden Sie in diesem Kochbuch. Böhmisches Bierfleisch, Prager Schinken im Brotteig,...

Gelsenkirchener Gulasch, Revier-Reibekuchen, Gans Grugapark, Schaschlik „Schimmi“, Currywurst und Pommes Schranke: Die in diesem wunderschön gestalteten Kochbuch zusammengetragenen Rezepte lassen...

Die Paschinger Bäuerinnen haben ihre alten und oft bestgehüteten Rezepte aufgeschrieben und zur Verfügung gestellt. Köstliche Vorspeisen, schmackhafte Fleischgerichte und gesundes Vegetarisches!

Die Klassiker der österreichischen Küche versprechen Gaumenfreuden, die sich auch vegan umsetzen lassen. Diese Lieblingsgerichte aus Kindertagen sind jeweils bebildert, genau beschrieben und...

ALPIN-MEDITERRANE VIELFALT VEREINT IN SCHMACKHAFTEN GERICHTEN! Einfachheit und Bodenständigkeit - diese Eigenschaften zeichnen die schmackhaften Gerichte der bäuerlichen Küche aus. Für dieses...

218 köstliche Gerichte der Kölner Küche des 19. Jahrhunderts finden sich in der "Kleinen Kölner Köchin". Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!

Die Landfrauenküche zeichnet sich durch die Frische ihrer Produkte aus. Kräuter, Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch – alles was Land und Wasser hergeben wird fein oder deftig zubereitet. Entsprechend...

Was kommt Ihnen bei Knödeln, Klößen und ihren Verwandten in den Sinn? Denken Sie auch an dampfende Schüsseln und gemütliche Stunden, knusprige Festbraten und süße Semmelbrösel? Knödel sind der...