Gourmet

Die besten Rezepte von Alain Ducasse in einem Buch  Fünf imposante Bücher mit über 4000 Seiten und mehr als 2000 Rezepten hat Alain Ducasse in der Reihe „Grand Livre de Cuisine“ verfasst....

Fleisch & Geflügel (Küchen-Classics) In diesem Buch aus der Reihe Küchen-Classics laden die beliebtesten Küchenklassiker mit Fleisch und Geflügel zum Kochen und Schlemmen ein! Kurz gebraten, zart...

Fisch & Meeresfrüchte (Küchen-Classics) In diesem Buch aus der Reihe Küchen-Classics laden die beliebtesten Küchenklassiker mit Fisch und Meeresfrüchten zum Kochen und Schlemmen ein! Fisch und...

Aus dem Vorwort: „Die Vielzahl der historischen, ethnischen, soziologischen, anthropologischen und wortgeschichtlichen Komponenten unserer Esskultur bewirkt ein Tohuwabohu der Begriffe und ihrer...

Ein Lesegenuss für abenteuerlustige Feinschmecker Man hasst ihn oder man liebt ihn, denn Gourmetpapst WolframSiebeck gilt als Geschmacksrichter. Deutsches Essen findet er furchtbar, die...

29 Köche der Gilde etablierter Schweizer Gastronomen präsentieren ihre kostbaren und kreativen Gourmet-Rezepte – wunderschön inszeniert in stimmungsvollen Bildern. Dieses einzigartige Kochbuch ist...

23 Spitzenköche und Produzenten aus Leukerbad präsentieren ihre kostbaren Gourmet-Rezepte – begleitet von stimmungsvollen Aufnamen aus dem Walliser Kurort Leukerbad. 70 Rezepte zum Nachkochen. Ob...

Der spanische Sternekoch Paco Roncero, ausgezeichnet mit dem Preis als bester Koch der Zukunft, begeistert in diesem aufwändig fotografierten Kochbuch mit außergewöhnlichen Tapas-Kreationen.

Irma Dütsch hat ein Kochbuch erschaffen, das sich nicht mit anderen Werken vergleichen lässt. Es ist so reichhaltig wie Ihr Schaffen und Leben. Irma Dütsch wuchs auf einem Bauernhof bei Bulle auf...

Aus dem Inhalt von Band 3: * "Irish Food Experience Part I + II" Ein Beitrag von Thomas Ruhl, Wolfgang Otto, Kevin Fehling, u.a. Rezepte von Volker Drkosch und Patrick Jab. * "Alles Roger,...