Fisch

Die Köche vermitteln das Selbstbewusstsein und Unbeschwertheit mit der gehobenen Küche für Menschen, die einfach Spaß am Kochen haben.

Es duftet und dampft in Asien an jeder Ecke so verführerisch aus einer der berühmten Garküchen. Holen Sie sich den Zauber dieser verlockenden Genüssen doch nach Hause? Kein Problem - mit unseren...

Das Standardwerk zum Thema Wild der TEUBNER-Edition bietet alles, was man braucht um Wildfleisch in ein besonderes kulinarisches Erlebnis zu verwandeln. In der Warenkunde erfahren Sie alles...

Seafood (Junge Küche) Fisch & Meeresfrüchte schmecken immer und sind dazu noch gesund. Die moderne junge Küche variiert sie in bunten Salaten, mit knackigem Gemüse oder herzhaften Beilagen. Von...

Das beliebte Touristengebiet im Nordosten Spaniens unterscheidet sich deutlich vom Rest des Landes und gewinnt immer mehr ein eigenes Profil. Nicht zuletzt deswegen ist Katalonien als eine der...

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Fisch und Meeresfrüchte zählen zu den Höhepunkten der Feinschmeckerfreuden. Mit diesem Bookazine rund um die Vielfalt aus dem Meer werden gleichermaßen die Anfänger und Könner begeistert. Profikoch...

Ein Rezeptbuch für Dorschliebhaber.

Wie krieg ich die Gräten aus dem Fisch, was passt zu Forelle, welchen Fisch darf ich grillen. . . ? Endlich gibt es kurze und gute Antworten auf die wichtigsten Basic-Fragen rund um Fisch und...

Eine Auszeichnung von besonderem Wert für mainfränkische Fischköche ist das Privileg, den „goldenen Fisch“ im Schilde zu führen. Der "Goldene Fisch“, der gemeinsam vom Bezirk Unterfranken, dem...

Dieser KüchenRatgeber beweist einmal mehr, dass Fisch mit seiner Vielseitigkeit und den enorm kurzen Zubereitungszeiten als echter Joker in die Alltagsküche gehört: sei es als der beliebte...

Keine Angst vor delikaten Fischen und Krustentieren: Step-by-Step führt der bekannte Autor ein in die Geheimnisse der Fischküche. Denn wenn sie gelingen will, braucht es etwas Fachwissen bezüglich...