Escoffier
Kochbuch von
19,95 €
Der Meisterkoch Auguste Escoffier gilt als Begründer der französischen Gourmetküche Haute Cuisine. Sein Vermächtnis, für das er Weltruhm erlangte, ist der Kochkunstführer „Le Guide Culinaire“. Er...
6,8 / 10
Kochbuch von
15,00 €
Die Rezepte dieses Buches stammen ausschließlich aus den Restaurants „Les Tontons“ in Paris, die auf Tatars spezialisiert sind und von Jean-Guillaume Dufour seit 2003 erfolgreich betrieben werden....
Kochbuch von
56,00 €
»Die Geschichte der französischen Küche« entführt in die faszinierende Welt der Kulinarik – von legendären Gerichten wie Coq au Vin bis zur Revolution der Haute Cuisine. Mit einzigartigen Bildern,...
Kochbuch von
39,90 €
Avec les recettes de cuisine française jusqu’au milieu du
XXe siècle. Cet ouvrage, contenant les recettes de cuisine
française classique, est à la fois une base d’inspiration et
un outil de...
Kochbuch von
39,90 €
Mit allen Rezepten der französischen Küche bis Mitte des 20. Jahrhunderts inkl. DVD