Ernährung

Von Hundertjährigen lernen: Die Geheimnisse eines gesunden langes Lebens In seinem Bestseller »Iss dich jung« zeigte Prof. Dr. Valter Longo, wie wichtig Ernährung für ein langes und gesundes...

Genussvoll leben mit Diabetes Diabetes ist weit verbreitet. Aber wo früher vor allem Verbote galten, stehen heute Genuss und Lebensqualität im Vordergrund. Das zeigen auch die Rezepte im Kochbuch...

Zusatzstoffe gehören nicht ins Essen - sie gehören ins Museum! überarbeitete und erweitere Neuauflage 12.2017 Dieses Handlexikon dokumentiert die Fülle an Stoffen, die zur Herstellung unserer...

Lebendig und gesund essen Billionen von Mikroorganismen, die in und auf unserem Körper leben, bilden das Mikrobiom – und beeinflussen unsere körperliche und psychische Gesundheit entscheidend....

F*CK DIÄT – Die Abnehm-Lüge und dein Weg da raus!   Hand aufs Herz: Wie viele Diäten hast du schon gestartet? Wie oft hast du dir geschworen: „Ab morgen esse ich nur noch Salat“ – nur um...

Köstliche Rezepte für die weibliche Gesundheit In ihrem New-York-Times-Bestseller-Kochbuch zeigt Dr. Mindy Pelz, wie schon eine leichte Veränderung der Essgewohnheiten und die Zusammenstellung...

Achim Reske und Dr. Klaus Mann haben sich die Klassiker zur traditionellen Herstellung von Fleischerzeugnissen vorgenommen und die Rezepturen, die bisher nur auf das Fachpublikum zugeschnitten...