Dolci

Il “piatto nazionale” canederli è presente nella cucina sudtirolese in tante varianti. I canederli sono un sinonimo della cucina tradizionale contadina delle regioni alpine. In questo libro...

MIXI GIA’? Una festa in ufficio, un compleanno dei bambini, la visita dalla nonna per una chiacchierata – e sempre ci attira il buffet di torte e pasticcini! Cosa sarebbe una vita senza torte?...

Il classico „La cucina nelle Dolomiti“, pubblicato per la prima volta nel 1984, è stato il primo libro di cucina illustrato dedicato alla cucina delle Dolomiti. Per più di tre decenni le nonne e le...

33 ricette a base di albicocche, dalle più tradizionali (dolci, dessert, gelato, praline, pasticceria) a quelle innovativo-creative, sino a intense combinazioni di sapore. Il team di “Cucinare...

So kocht Italien ist kein Kochbuch im herkömmlichen Sinn, es versucht vielmehr, über die Rezepte hinaus auch Wissen über die italienische Esskultur, über die vielfältigen Traditionen und die...

Un nuovo, meraviglioso libro di cucina scritto dall’appassionata e spiritosa pasticciera Wally che, dopo il successo del volume “Torte & Segreti”, propone ancora una volta ricette semplici e...

In Sudtirolo l’antica cultura contadina ha improntato di sé il territorio arricchendolo di tradizioni ovviamente anche gastronomiche. Ciò non di meno la regione è rimasta aperta all’influenza dei...

MIXI GIA‘? Zuppa Cremosa Castigliana, Vitello Tonnato, Gyros Kefalonia o Stufato di Coniglio Toscano – questo sono soltanto alcune delle prelibatezze mediterranee che Maria del Carmen...

Lass dich verführen! • Die besten Rezepte aus allen Regionen Italiens • Entzückende Geschichten rund um Italiens süße Klassiker • Von Weltstars wie Amaretti und Panna Cotta bis...

- Piú di 1000 ricette, classiche e nuove, dell’arte dolciaria - La preparazione del pane - Tutto l’universo dei prodotti da forno, dalla A alla Z - Té, caffé, drink alla frutta, sciroppi, liquor...

Für viele Liebhaber italienischer Küche gilt sie als das Italienkochbuch schlechthin: Die echte italienische Küche. Veröffentlicht 1990 und mehrfach ausgezeichnet, wurde der Longseller zu einem...

Wally, pasticciera per passione e proprietaria di un caffè, svela i suoi dolci segreti. A nuove interpretazioni di classici come La Buona dal Grano Saraceno, Tippete & le Carote o La Linzer si...