BBQ

Keramikgrills begeistern „Otto-Normal-Griller“ sowie Barbecuer der internationalen Grillszene gleichermaßen. Sie bieten ein breites Spektrum von Gartechniken, wie sie sonst selten in einem einzigen...

Ja, ich grill! Und dabei dürfen die Beilagen natürlich nicht fehlen! 30 geniale Rezepte für Salate, Dips, Brote und Getränke lassen für Grillmeister und alle, die es werden wollen, keine Wünsche...

Grünzeug vom Grill Lange Zeit hatte Grillen auf jeden Fall etwas mit Fleisch zu tun. Doch diese Zeiten sind glücklicherweise vorbei und auch viele Fleischfreunde erfreuen sich an vegetarischen...

Gesund grillen? Einer den jüngeren Ernährungstrends ist eine kohlenhydratarme Ernährung, bekannt unter dem Schlagwort „Low Carb“. Auch Gegrilltes passt gut in den entsprechenden Speiseplan. Wenn...

Kaum verspricht das erste Frühjahrswochenende sonnig und warm zu werden, wird der Kugelgrill aus der Garage gerollt, Marinaden werden angerührt und der Duft von Grillkohle zieht um die Häuser....

Die richtige Beilage macht das Grillen perfekt! Erst mit ein paar ausgesuchten Beilagen wird aus einem Abend am Grill ein echtes Grillfest. Schmackhafte Salate, buntes Gemüse und ein paar...

Bye Bye Bulette Wäre ein Burger nur denn ein echter Burger, wenn in seiner Mitte ein garniertes Hackfleisch-Patty läge, und man ihn höchstens durch eine Scheibe Käse zum Cheeseburger veredeln...

Im ewigen Streit der Low-Carb-Jünger gegen die Low-Fat-Gemeinde sollte man einfach den Gaumen entscheiden lassen. Auf Speck zu verzichten, ist sicher möglich, aber sinnlos. Villas Rezepte tun ein...

Einen Keramik-Grill einfach nur Grill zu nennen, ist vornehmes Unterstatement. Er ist so vielseitig, dass man ihn ohne Übertreibung als Außenküche bezeichnen kann, denn er eignet er sich zum...

Das Räuchern von Fleisch ist eine Kunst für sich, die einer guten Mischung aus Geduld und Können bedarf. Nur wer das richtige Know-how über den Vorgang des Räucherns besitzt, kommt in den...

Grillen, das ist Nahrungsmittelzubereitung mit Feuer, ganz wie bei den Urzeit Menschen. Dabei wird das Gargut nicht immer nur direkt über dem Feuer gegart sondern auf die verschiedensten Weisen...