Kochbuch-Rezension
von Benjamin Cordes (16. September 2026)
Thai
Easy Thai-Rezepte. Anywhere & Everywhere. Mit einem Vorwort von Jamie Oliver
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Inhaltsverzeichnis
Das Kochbuch
Fast 300 Seiten voller thailändischer Rezepte findet man in diesem umfangreichen Wälzer. Vom Schweinefleisch-Wasserfall-Salat über den beliebten Larb-Salat und südthailändisches Brathähnchen bis zu Kokos-Curry-Nudelsuppe, Glasnudelsalat, gedämpftem Tintenfisch mit Limetten-Chilisauce bis zu frittierten Bananen. Fast alle Klassiker der Thaiküche findet man hier, ebenso wie kreative Neuschöpfungen. Eine beeindruckende Sammlung mit Anregungen für (fast) jeden Tag.
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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.
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