Kochbuch-Rezension
von (01. Januar 2016)

Deutsche Klassiker • essen & trinken

Schritt für Schritt zum perfekten Genuss

7,5 / 10
werbung

In Zusammenarbeit mit Deutschlands großem Food-Magazin ESSEN & TRINKEN

Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu einem perfekten Ergebnis

Mehr als 90 Rezepte für deutsche Klassiker

Deutsche Klassiker – jeder liebt sie! Aber wissen Sie, wie sie eigentlich richtig zubereitet werden? In Zusammenarbeit mit Deutschlands großem Food-Magazin ESSEN & TRINKEN zeigen wir, wie Profis die beliebtesten deutschen Gerichte kochen. Mithilfe einfacher und detaillierter Schritt-für-Schritt-Anleitungen perfektionieren Sie die Grundzubereitung der deutschen Klassiker. Wer diese beherrscht, kann einen Schritt weitergehen und seine Gäste mit kreativen Varianten beeindrucken.

Erweitern Sie Ihre Kenntnisse und kochen Sie Rouladen, Gänsebraten, Kartoffelsalat, Hühnersuppe, Schweinebraten, Pfannkuchen, Maultaschen oder Serviettenknödel wie die Profis von ESSEN & TRINKEN. Sie werden überrascht sein, wie einfach und perfekt Ihnen ab jetzt die deutschen Klassiker gelingen werden!


Kochbuch-Details

Titel
Deutsche Klassiker • essen & trinken
Verlag
ISBN
978-3-77-164675-2
Erschienen
21.09.2016
Größe
210 x 260 mm
Preis
25,00 €


Benjamin Cordes
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.


Kochbücher

Die Kraft der Glut
7,5 / 10
42,00 €
In diesem bemerkenswerten Kochbuch entdeckt man Wildrezepte von großer Kreativität. Elia Schneeweiß, Jägerin und Herausgeberin des Magazins "Die Jägerin", und Grill-Expertin Bettina Licht zeigen...
Konbini
7,5 / 10
26,99 €
Konbinis sind die kleinen, oft durchgehend geöffneten Läden in Japan, die einen zu jeder Tages- und Nachtzeit mit Lebensmitteln und kleinen Naschereien versorgen. Dieses Kochbuch huldigt den Shops...
Mut zur Lauge
8,8 / 10
35,00 €
Kennen Sie die Maillard-Reaktion? Das ist der chemische Vorgang, der uns viel Köstliches beschert. Durch die Reaktion von Zucker und Aminosäuren entsteht ein köstlicher Röstgeschmack. Ein gutes...
alina
8,6 / 10
58,00 €
Alina Meissner-Bebrout ist eine der (viel zu) wenigen Sterneköchinnen in Deutschland. In Ulm hat sie gleich drei Orte geschaffen, die einen Besuch in der Stadt lohnen: Ihr Sternerestaurant Bibraud,...
Tolle Törtchen
9,4 / 10
38,00 €
Wenn uns mal wieder jemand fragt, was ein mustergültiges Kochbuch ist, können wir einfach direkt auf dieses Meisterwerk verweisen. Elena Cremer zeigt darin nach allen Regeln der Kunst, wie man...
Das Noma-Handbuch Geschmack
8,8 / 10
52,00 €
Dieses Kochbuch ist wie ein einziger Blick durchs Schlüsselloch. Auf 500 Seiten guckt man dem Team des Kopenhagener Restaurants Noma bei der Arbeit zu. Wie sie kochen, dämpfen, zupfen, extrahieren...
Rosa kocht grün
7,2 / 10
28,00 €
Rosa Roderigos Rezepte in ihrem neuen Kochbuch sind eine leckere und vielseitige Reise rund um den Kontinent, von Länderküche zu Länderküche. Viele ihrer Ideen sind Abwandlungen bekannter Gerichte...
Schulkochbuch vegetarisch
7,4 / 10
27,90 €
Verlässlichkeit, Vielseitigkeit und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis – das sind drei der Eigenschaften, die die Dr. Oetker Schulkochbücher auszeichnen. So ist es auch bei dieser Ausgabe, die...