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Inhaltsverzeichnis
Das Kochbuch
Mit seinem 80-seitigen Theorieteil taucht dieses Buch tief ein in die Hintergründe eines der wichtigsten Getreide der Welt. Hier liest man (fast) alles, was man über Reis wissen sollte. Seine (Kultur-)geschichte, Sorten und ein Blick in die Zukunft.
Der Rezeptteil beinhaltet Reis-Gerichte aus allert Welt. Als Beilage, mit Fisch, Fleisch, Meeresfrüchten, Gemüse oder als Süßspeise.
Die Rezepte sind überwiegend gut zu bewältigen, die Optik wertig und der Erkenntnisgewinn groß.
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Kochbuch-Details
Titel
Das Reis-Buch
Von
Sri Owen und Susanne Bonn
Verlag
ISBN
978-3-03-902208-3
Erschienen
25.09.2023
Größe
176 x 241 mm
Seiten
384 Seiten
Preis
49,00 €
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.
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