Das Buch Workshop Bier von Mark Dredge 1

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Kochbuch-Rezension

Workshop Bier

Entdecken, Verkosten, Genießen

von

Mark Dredge

7,9 ^{/ 10}

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Das Kochbuch

Dieses Buch erklärt alle Grundlagen rund um Bier. Nicht nur, wie Bier hergestellt wird, sondern geht auch auf die einzelnen Rohstoffe und wie man es richtig verkostet.

Besonders interessant wird es bei der Vorstellung der einzelnen Bierstile vom deutschen Puls über Dunkelbier bis zum Kölsch. Sie werden konkret in Herstellung und Charakter beschrieben, hinzu kommen noch einige Beispielbiere mit Steckbrief.

Unser Fazit: Dies ist aktuell das beste Buch, wenn es um die Bierkultur und das Bierwissen geht. Wer gerne Bier trinkt, wird dieses Buch sehr zu schätzen wissen.

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Kochbuch-Details

Titel: Workshop Bier

Von: Mark Dredge

Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley

Erschienen:: 28. März 2023

Gewicht:: 851 g

Größe:: 203 x 242 x 25 mm

ISBN:: 978-3-83-104640-9

Preis:: 22,95 €

Schlagwörter: Bier, Getränke

Veröffentlicht am 06. April 2023, überarbeitet am 06. April 2023.

geschrieben von:
Benjamin Cordes

Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

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