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Inhaltsverzeichnis
Das Kochbuch
Dieses Buch erklärt alle Grundlagen rund um Bier. Nicht nur, wie Bier hergestellt wird, sondern geht auch auf die einzelnen Rohstoffe und wie man es richtig verkostet.
Besonders interessant wird es bei der Vorstellung der einzelnen Bierstile vom deutschen Puls über Dunkelbier bis zum Kölsch. Sie werden konkret in Herstellung und Charakter beschrieben, hinzu kommen noch einige Beispielbiere mit Steckbrief.
Unser Fazit: Dies ist aktuell das beste Buch, wenn es um die Bierkultur und das Bierwissen geht. Wer gerne Bier trinkt, wird dieses Buch sehr zu schätzen wissen.
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Kochbuch-Details
Titel
Workshop Bier
Von
Verlag
ISBN
978-3-83-104640-9
Erschienen
28.03.2023
Gewicht
851 g
Größe
203 x 242 mm
Seiten
224 Seiten
Preis
22,95 €
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.
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