Magazin
von (10. Juni 2017)

Restauranttest im „Jacobs“

Für die aktuelle Ausgabe des Gastroführers „Szene Hamburg Essen&Trinken“ haben wir das „Jacobs Restaurant“ im renommierten Hotel Louis C. Jacob an der Hamburg Elbchaussee besucht. Unsere Restaurantkritik gibt´s im Guide, hier sind die Bilder dazu.
Gegrillte Avocado, Tahin, Sellerie
Gegrillte Avocado, Tahin, Sellerie

Den Guide „Szene Hamburg Essen&Trinken 2017" kann man hier kaufen.

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Sauerteigbrot, Nussbutter, Pilzcreme

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Brotchip, Brotcreme, Rote Beete

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Bärlauchcremesuppe

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Gegrillte Avocado, Tahin, Sellerie

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Mediterraner Gemüseintopf, Artischocke, Paprikajus

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Entenleberterrine, Brioche, Portweinfeige, Mandelcreme

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Steinbutt, gratinierter Lauch, Champagner - Beurre blanc

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Rinderfilet, Erbsen, Rotweinjus

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Rohmilchkäse-Auswahl

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Pina Colada-Variation: Ananaseis, Kokosriegel

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Himbeer, Joghurt, Luftschokolade

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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.
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