Restaurantkritik


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Kochbücher zum Thema Restaurantkritik


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Durchgeblättert 108: 30-Minuten-Kuchen, Seelenwärmer, Studentenfutter, Geschmackssache

Keine Zeit zu backen, aber trotzdem Lust auf Kuchen. Wie kommt man aus dieser Misere bloß raus? Zum Beispiel mit diesem Backbuch für äußerst unkompliziertes Backen. Mit dabei sind u.a. Rezepte für Zimtschnecken, Schoko-Lava-Cake, Peanutbutter-Cups und Beeren-Crumble. Und man staunt, wie wenige Zutaten man für manche Rezepte braucht. Dafür muss man noch nicht mal einkaufen.  » weiterlesen

Kulinarisches zum Thema Restaurantkritik


Ziemlich schlicht. Schlicht perfekt?

Das neue Restaurant „100/200“ von Thomas Imbusch
Monatelang hat Thomas Imbusch eine alte Lagerhalle in Rothenburgsort in sein neues Restaurant „100/200“ umgebaut und eine Gastronomie geschaffen, die es in dieser Form in Hamburg bislang nicht gab. In persönlicher Atmosphäre möchte Imbusch seine Gäste zu sich in die Küche einladen, als wäre dies sein Zuhause, und sie mit klassischem Handwerk überzeugen. Gelingt das? Ein Besuch wenige Tage nach der Eröffnung.

Restaurant-Test im „Jacobs Restaurant“

Für die aktuelle Ausgabe des Gastroführers „Szene Hamburg Essen&Trinken“ haben wir das „Jacobs Restaurant“ im legendären Hotel „Louis C. Jacob“ an der Hamburger Elbchaussee besucht. Unsere Restaurantkritik gibt´s im Guide, hier sind die Bilder dazu.

Restaurant-Test im „Lakeside“

Für die aktuelle Ausgabe des Gastroführers „Szene Hamburg Essen&Trinken“ haben wir das „Lakeside“ im neuen Luxus-Hotel „The Fontenay“ an der Hamburger Außenalster besucht. Unsere Restaurantkritik gibt´s im Guide, hier sind die Bilder dazu.

Restaurant-Test im „Haerlin“

Restaurant „Haerlin“ in Hamburg
Für die aktuelle Ausgabe des Gastroführers „Szene Hamburg Essen&Trinken“ haben wir das „Haerlin“ im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten an der Binnenalster besucht. Unsere Restaurantkritik gibt´s im Guide, hier sind die Bilder dazu.

Restaurant-Test im „Le Canard nouveau“

Für die neueste Ausgabe des Restaurantführers „Szene Hamburg Essen&Trinken“ waren wir zum Testessen im „Le Canard nouveau“ an der schönen Elbchaussee, der ehemaligen Wirkungsstätte von Ali Güngörmüs. Unseren Text dazu gibt´s im Guide, hier sind die Bilder des Abends.

Restauranttest im „Jacobs“

Für die aktuelle Ausgabe des Gastroführers „Szene Hamburg Essen&Trinken“ haben wir das „Jacobs Restaurant“ im renommierten Hotel Louis C. Jacob an der Hamburg Elbchaussee besucht. Unsere Restaurantkritik gibt´s im Guide, hier sind die Bilder dazu.

Restauranttest im „Heldenplatz“

Für die aktuelle Ausgabe des Gastroführers „Szene Hamburg Essen&Trinken“ haben wir das „Heldenplatz“ in Hamburg besucht. Unsere Restaurantkritik gibt´s im Guide, hier sind die Bilder dazu.

Restauranttest im „Trüffelschwein“

Für die aktuelle Ausgabe des Gastroführers „Szene Hamburg Essen&Trinken“ haben wir das „Trüffelschwein“ in Hamburg Winterhude besucht. Unsere Restaurantkritik gibt´s im Guide, hier sind die Bilder dazu.

Restauranttest im „Heimatjuwel“

Für die aktuelle Ausgabe des Gastroführers „Szene Hamburg Essen&Trinken“ haben wir das „Heimatjuwel“ in Hamburg Eimsbüttel besucht. Unsere Restaurantkritik gibt´s im Guide, hier sind die Bilder dazu.

Ein Stern über der kulinarischen Todeszone

Zu Gast im „Jante“ in Hannover
Aus kulinarischer Sicht war Hannover jahrelang kaum einen Umweg wert. Für anspruchsvolle Gastronomie ist die Stadt offenbar eine Art Todeszone (gewesen). Bis im vergangenen Jahr das „Jante“ aufmachte. In einem Häuschen, das früher eine öffentliche Toilette war. „Eingerahmt“ wird es von einer viel befahrenen Straße, einer Tankstelle und Bahngleisen. Was für ein Wagnis! Doch jetzt wurde das „Jante“ mit einem Michelin-Stern belohnt. Verdient? Hier ist unser Bericht.

Weitere Bücher zum Thema Restaurantkritik


Gault&Millau Deutschland Weinguide Baden & Württemberg 2021

Gault&Millau Deutschland Weinguide Baden & Württemberg 2021

Erschienen: 4. November 2020 (1. Aufl.)
Verlag: riva
Seiten: 340
Größe: 131 x 210 mm
16,90 EUR
Geschmackssache

Geschmackssache

Erschienen: 2. Oktober 2020 (1. Auflage, Ungekürzte Ausgabe)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 240
Größe: 145 x 210 mm
24,99 EUR
Gault&Millau RestaurantGuide Deutschland 2018

Gault&Millau RestaurantGuide Deutschland 2018

Erschienen: 28. November 2017 (1. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 752
Größe: 135 x 210 mm
39,99 EUR
Österreichs Gourmet-Führer A la Carte 2018

Österreichs Gourmet-Führer A la Carte 2018

Erschienen: 2. Oktober 2017 (1. Aufl.)
Verlag: D+R Holding GmbH
Seiten: 432 (gebunden)
25,00 EUR
Österreichs Gourmet-Führer A la Carte 2017

Österreichs Gourmet-Führer A la Carte 2017

Erschienen: 3. Oktober 2016 (1. Aufl.)
Verlag: D + R Verlagsgesellschaft
Größe: 125 x 195 mm
25,00 EUR
Österreichs Gourmet-Führer A la Carte 2016

Österreichs Gourmet-Führer A la Carte 2016

Erschienen: 14. Oktober 2015 (1. Aufl.)
Verlag: D + R Verlagsgesellschaft
Seiten: 1262 (gebunden)
Größe: 125 x 195 mm
25,00 EUR
Der Eichsfeld-Report

Der Eichsfeld-Report

Erschienen: November 2009 (1. Aufl.)
Verlag: Art de Cuisine GmbH
29,00 EUR
journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens

journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens

Erschienen: Mai 2009 (1., Aufl.)
Verlag: Edition Wurzer & Vilgis
Größe: 170 x 297 mm
14,90 EUR