Kochbuch
Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kräfften hält
Mit über 150 wiederentdeckten und ausprobierten Rezepten der Küchenmeister des Mittelalters. Standardwerk der Mittelalterküche
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Über das Buch
Schlemmen wie die alten RittersleutMal ganz anders kochen - und zwar bewährte Klassiker der Mittelalterküche. Jürgen Fahrenkamp hat sie entdeckt und natürlich ausprobiert. Das köstoiche"Steynbrodt mit guot gruibensmaltz", die wärmende Suppe "Ain suben vonn Lombardey", auch den "Böhmisch Pratem von Rind" und süße Köstlichkeiten wie "Epffel in salse mite Zimmet" - das sind die Schätze aus vergangenen Tagen. Diese Rezeptsammlung ist eine schier faszinierende Quelle für ganz neue Genüsse, die zum ausgiebigen Schlemmen einlädt.
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Kochbuch-Details
Titel
Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kräfften hält
Von
Verlag
ISBN
978-3-80-942515-1
Erschienen
12.11.2012
Größe
170 x 250 mm
Preis
9,99 €
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