Kochbuch
Unser Bauernmarkt-Kochbuch
Lokale Produkte treffen Ideen von nah und fern
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Über das Buch
Ein Bauernmarkt ist ein Ort zum Entdecken, Probieren und Erforschen. Dafür nehmen wir uns gerne Zeit! Wir streifen zwischen den Ständen herum, fragen nach, wählen aus und bringen erntefrische regionale Produkte mit nach Hause: Mangold und Rüben in leuchtenden Farben, Tomaten in allen Formen, würziges Wurzelgemüse, lange Bohnen, knackigste Paprika. Genau dieses Erlebnis holen Anna und Barbara Majcan in unsere Küche: Saisonal und undogmatisch kombinieren sie Produkte vom Markt mit Gewürzen und Aromen aus aller Welt. Ihre vielfältigen Rezepte versammeln große und kleine Gerichte für Frühstück und Brunch, Lunch und Kaffeepause, Picknick und Dinner – stets liebevoll und kreativ zubereitet, aromatisch und einfach richtig gut.
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