Kochbuch
Schwäbisch-alemannisches Kochlesebuch
klassisch, glutenfrei und drumrum
24,90 €
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Über das Buch
Dieses Kochlesebuch enthält über 200 Rezepte der schwäbisch-alemannischen Regionalküche zum Nachkochen und Ausprobieren. Zudem führt der Autor, der seit einigen Jahren eine Glutenunverträglichkeit hat, zu allen Rezepten entsprechende Varianten ohne Gluten an.Neben den modernen Rezepten kann man eine Vielzahl historischer Rezepturen im Original und in Übersetzung nachlesen – und als Lesebuch bietet es als „Drumrum“ auch Interessantes zur Geschichte und Ausbreitung von Spätzle, Knöpfle, Maultaschen und Co. sowie praktische Tipps für die Küche.
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Kochbücher
7,3 / 10
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32,00 €
Raus in den Wald – rein in die Küche. In diesem handlichen Buch findet man sehr kreative Ideen für Zutaten, die man in der Wildnis findet. Vom Steinpilz bis zur Flechte. Für Freunde des naturnahen...
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Wow, wo kommt dieses Buch denn auf einmal her? Das war unser Gedanke beim Durchblättern dieses Werkes. Es ist zuerst in England erschienen und stammt vom Gründer der Bubala (jiddisch für...
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24,00 €
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Die goldenen Kochbücher von GU sind ein Garant für zuverlässige Rezepte. Und neuerdings auch ziemlich zeitgemäß und kreativ. So ist es auch bei diesem neuen Werk, das sehr gute Rezepte ohne Fisch...