Quitten

Geschichte - Anbau - Köstlichkeiten

Erschienen: 1. Dezember 2010
Verlag: Neumann-Neudamm Melsungen
Auflage: 1. Auflage
Größe: 210 x 200 mm
Gewicht: 432 g
ISBN: 978-3-78-881285-0
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16,95 EUR

Sie ist gelb und sieht zum anbeißen lecken aus, doch schmecken tut sie überhaupt nicht. Doch bereits zu biblischen Zeiten ist diese Kulturpflanze erwähnt und im Mittelalter war sie bereits in ganz Europa verbreitet. Dass man aus dieser inzwischen wieder in Mode gekommenen Frucht doch jede Menge leckeres machen kann, zeigt die Autorin in diesem bislang einzigartigen Buch über die Quitte. Mit großem Rezeptteil.


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