Pralinen & Co.

70 Kleinigkeiten für den großen Genuss

Die Fakten

Erschienen: 18. Februar 2015
Verlag: Christian München
Auflage: 1. Auflage
Größe: 192 x 285 cm
ISBN: 978-3-86-244696-4
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Selbst gemachte Pralinen sind der Hit. In diesem Buch erfahren Sie, wie Ihnen Pralinen und Konfekt ohne Pannen gelingen. In detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen werden wichtige Arbeitstechniken, zum Beispiel das Überziehen von Pralinen mit der Gabel, erklärt. Werden Sie zum Confiseur und zaubern Sie zartschmelzende Träume – von Currytrüffeln über Karamellmacarons bis hin zu Florentinern. 70 Variationen für süße Träume.




19,99 EUR


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