Kochen wie im Mittelalter

„Ein gelungener Braten gehört zu den guten Küchentaten“, sagte Wilhelm Busch. Und diese guten Küchentaten sind recht leicht zu vollbringen, weiß man um einige Tricks, die sich schon die Köche im Mittelalter zu eigen machten. Dieses Kochbuch bietet Ihnen eine reiche Auswahl: Ob köstliche Aufläufe, deftige Eintöpfe oder krosse Bratenstücke – die herrlich duftenden Köstlichkeiten sind bodenständige Gaumenfreuden.