Das Mansfelder Land, eine geschichtsträchtige Region am Rande des Südharzes, wurde über Jahrhunderte durch den Kupferbergbau geprägt. Mächtig graue Halden ragen noch heute als steinerne Zeitzeugen in die Landschaft. Die Mansfelder haben den Ruf, ein ganz eigener Menschenschlag zu sein, besitzen aber nicht unbedingt eine regional eigenständige Küche Allerdings verfügen sie über ausgezeichnete regionale Produkte. Auf humorvolle Art werden Sie mit Land und Leuten, und mit dem, was auf ihre Teller kommt, in Geschichten und Gedichten, viele in Mundart, vertraut gemacht. Es ist aber kein typisches Kochbuch.
