Heimat-Kochbuch rund ums Teinachtal

Leckereien zwischen Pforzheim und Freudenstadt
Wer im oder rund ums Teinachtal wandert, wer eines der vier Thermalbäder des Kurorte- und Bäderkreises Calw besucht, der kann nach all diesen Aktivitäten schmackhafte Stärkungen genießen.

Neun Köche aus den Städten Bad Teinach-Zavelstein und Neubulach sowie der Höhengemeinde Neuweiler haben sich zusammengetan und für dieses Buch ihre Lieblingsrezepte verraten. Aus Produkten der Region zaubern sie Köstlichkeiten, die den Schwarzwald schmecken lassen. Über 150 leckere regionaltypische und moderne Rezepte werden vorgestellt – sie eignen sich zum Nachkochen und zeigen, wie man es anstellen muss, damit ein Gericht auch zuhause so gut gelingt, als ob der Chefkoch selbst es zubereitet hätte.

Doch nicht nur Genüsse aus Küche und Keller wurden aufs Papier gebannt: Über 25 Geschichten aus Gegenwart und Vergangenheit halten Episoden und Wissenswertes, Humorvolles und Besonderheiten über die Menschen und die Schwarzwaldlandschaft fest. Rund 250 Bilder ergänzen die kleinen Geschichten: Sie handeln von prominenten Besuchern vergangener Tage, von ländlichen Märkten, Museen, Bergwerken, Festen und Themenpfaden und sie erzählen von alten Bräuchen und Anderem mehr.

Erleben Sie mit diesem Buch den würzigen Duft der weiten Wälder und das Plätschern der Bäche. Spazieren Sie mit den Autoren auf sonnigen Hochflächen und durch romantische Täler. Erleben Sie die wohltuende Wirkung der warmen Mineralquellen. und lassen Sie sich von den Köstlichkeiten, die der Landkreis Calw zu bieten hat, überzeugen.