Kochbuch
Die Weinmacher
Ein Jahr mit den fränkischen Winzern
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Über das Buch
Der Weintourismus boomt, die Qualität überzeugt: Schonseit Jahren räumen fränkische Winzer mit ihren Rot- und
Weißweinen regelmäßig ab, wenn es um begehrte nationale
und internationale Preise geht. Höchste Zeit, dieser traditionsreichen
und lebendigen Szene ein Porträt zu widmen,
das sich mit ihren Besonderheiten, aber auch ihren Ecken
und Kanten beschäftigt! Großformatige Bilder, persönlich
geführte Interviews und anschauliche Kurztexte zeigen den
authentischen Alltag in über 25 fränkischen Weingütern,
zeigen die unterschiedlichen Arbeitsschritte vom Rebschnitt
über die Traubenentwicklung bis hin zur Weinlese. Weg von
der Romantisierung, hin zu echtem Handwerk und wahrer
Leidenschaft: Hinter jeder Flasche Wein steckt ein langer
Weg, ein Weg aber, der Lust macht, noch viel mehr über den
Wein und seine Macher zu erfahren!
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