Die alte Harzküche

Ist die Lateinamerikanische Küche das nächste große Ding? Klar, Tacos und Ceviche sind bei uns schon lange am Start. Aber wenn man dieses Buch liest, bekommt man den Eindruck, dass da noch mehr...

Japanische Perfektion in süß: Dieses Backbuch zeigt, wie man so akkurat, anspruchsvoll und köstlich wie die japanischen Meister-Patissiers backen kann. Enthalten sind Gebäcke von höchster Qualität,...

Die Silberlöffel-Kochbücher gelten als Italiens beliebteste Kochbuch-Reihe. In diesem neuen Standardwerk lernt man mehr als 40 Nudelsorten und mehr als 300 dazu passende Rezepte kennen.

Die Frage, ob Kochen nun Kunst oder Handwerk ist, wird zuweilen leidenschaftlich diskutiert. Ganz ähnlich ist es mir der, ob aus Kochbüchern nun gekocht wird oder sie nur zum Anschauen sind. Bei...