Das Kochbuch Land Hadeln

In diesem Landkochbuch „Vom Osteland bis an den Elbestrand“ haben die LandFrauen rund 150 traditionelle, aber auch zeitgemäße Rezepte aus der Region zusammengestellt. Machen Sie eine kulinarische Reise durch die Hadelner Spezialitäten mit regionalen und saisonalen Zutaten. Lesen Sie dazu interessante Geschichten und schauen Sie sich viele farbenfrohe Fotografien aus der Region Land Hadeln-Cuxhaven an.

Cuxhaven liegt an der nördlichsten Spitze Niedersachsens, ist von zwei Seiten von Wasser umgeben und auf jeder Landkarte schnell erkennbar. Bei Cuxhaven mündet die Elbe in die Nordsee. Ihre geographische Lage verleiht der Stadt und dem Landkreis einen besonderen Reiz, beschert ihr aber hinsichtlich der wirtschaftlichen Verbindung zum Hinterland auch besondere Probleme.

Das Land Hadeln ist eine historische Landschaft an der unteren niedersächsischen Elbe. Die Landschaft ist geprägt durch den fruchtbaren Marschboden, die höhergelegene Geest, kultivierte Moore und die Küstenlage. Landwirtschaft, Handwerk und Tourismus bestimmen die Einkommensmöglichkeiten. Hier wirkt auch der Kreisverband der LandFrauen Land Hadeln-Cuxhaven.

Die schönsten Kirchen – auch Bauerndome genannt – die im Hochland Hadelns liegen, sind massive prächtige Gotteshäuser. Es gibt aber auch reizvolle Fachwerkkirchen, die nicht weniger interessant sind. Für die Elbmarschen typisch sind die heute nur noch selten strohgedeckten Bauernhäuser aus rotem Backstein mit weißem Fachwerk. Zu den prominentesten Hadlern gehörten der Arabienforscher Christian Niebuhr (1733 bis 1815), der erste Ministerpräsident Niedersachsens Hinrich-Wilhelm Kopf (1893 bis 1961) und der Musikwissenschaftler und Musikpädagoge Hermann Rauhe (*1930), von dem auch in diesem Buch zu lesen ist.