Douce Steiner, mit Kochlöffeln, Sternen und Punkten ausgezeichnete Spitzenköchin, führt als einzige Frau Deutschlands ein Restaurant mit zwei Michelin-Sternen: das als kulinarische Topadresse weit herum bekannte Hotel-Restaurant Hirschen im badischen Sulzburg, zwischen Basel und Freiburg im Breisgau. Nach den vier Jahreszeiten geordnet, verrät Spitzenköchin 80 ihrer schönsten Rezepte, so umgesetzt, dass sie auch von Hobbyköchen und -köchinnen gut nachvollziehbar sind. Dazu erhält sie kurze persönliche Geschichten zu ihren liebsten Produkten und lässt uns auch einen Blichk ins »Familienalbum« tun.
Kochbuch
Cuisine Douce
Sterneküche für zuhause
39,90 €
Preis: 39,90 €
Kochbuch-Details
- Titel
- Cuisine Douce
- Von
- Douce Steiner und Michael Wissing
- Verlag
- AT Verlag AG
- Erschienen:
- 26. September 2002
- Auflage:
- 4. Auflage
- Gewicht:
- 1371 g
- Größe:
- 210 x 280 mm
- Seiten:
- 224 Seiten
- ISBN:
- 978-3-03-800402-8
- Preis:
- 39,90 €
Schlagwort: Gourmetküche