Die zahlreichen Käsereien des Greyerzerlandes schwören auf ihn, auf ihren weltbekannten «Le Gruyère AOP». Mit viel Hingabe und Traditionsbewusstsein fabrizieren die Käsermeister täglich den berühmten Halbhartkäse. Michel Pellaux nimmt Sie mit auf seine Reise quer durchs Greyerzerland.
Preis: 30,00 €
Kochbuch-Details
- Titel
- Chäsereie
- Verlag
- Werd & Weber Verlag AG
- Erschienen:
- Mai 2019
- Auflage:
- 1. Auflage
- Größe:
- 140 x 210 mm
- Seiten:
- 300 Seiten
- ISBN:
- 978-3-03-818125-5
- Preis:
- 30,00 €
Schlagwort: Käse