OTUS Verlag AG

Kuchen & Torten Feste feiern, Freunde einladen oder sich etwas Besonderes gönnen – Kuchen und Torten kommen stets gut an! Entdecken Sie beliebte Klassiker wie z. B. Bienenstich, lassen Sie sich von...

WHISKY … ist ein Trend, der die Welt erobert! Lernen Sie die Hintergründe und Grundlagen rund um den edlen Tropfen kennen, die Geheimnisse von Geschichte, Geschmack und Herstellung und die...

Bereichern Sie Ihre Küche um gesundes Grün! Erfahren Sie alles über wertvolle Inhaltsstoffe und Wirkungen, Einkauf, Lagerung und Zubereitung von grünem Gemüse. Probieren Sie Suppen und Salate wie...

Cocktails entführt Sie in die vielfältige Geschmackswelt farbenfroher Mixgetränke. Erfahren Sie alles über Zutaten, Zubehör, Zubereitung und Dekoration! Entdecken Sie beliebte Klassiker wie Mojito,...

Von Salaten und Suppen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts und Süßspeisen – entdecken Sie klassische Gerichte neu! Moderne Light-Varianten kommen dabei ohne überflüssige Kalorien aus. Wie wäre...

Lecker, gesund, frisch und farbenfroh - an trendigen Säften und Smoothies kommt derzeit niemand vorbei! Im Handumdrehen mixen Sie Einfaches für zwischendurch, Fitmacher- und Power-Drinks,...

Ob Vorspeise, Hauptspeise oder Dessert – aromatisch duftende Kräuter wie Rosmarin, Kresse und Bärlauch und zauberhaft dekorative Blüten wie Veilchen, Calendula oder Borretsch machen jedes Gericht...

Lassen Sie sich von der Vielfalt des Brotbackens begeistern! Wer selbst backt, weiß sicher, was drin ist, und kann nach seinen eigenen Vorlieben variieren. Backen Sie veganes Mais- oder Bananenbrot...

Obstkuchen, die leckeren Klassiker, die auf keiner Kaffeetafel fehlen dürfen, sind bei Jung und Alt beliebt. Ob frisch nach der Saison oder aus der Tiefkühltruhe sind der Obstvielfalt dabei keine...

Noch nie war Kuchenbacken so einfach! Mit geringem Aufwand, wenigen Zutaten und ohne viel Zubehör gelingen Ihnen im Handumdrehen leckere Kuchenkreationen, die begeistern. Ob für Spontanbesuche, das...

Auch heute noch ruft der Geschmack von Omas guter Suppe wohlige Erinnerungen wach. Doch auch die Vielfalt und unkomplizierte Zubereitung von heute möchten wir nicht missen. Wurde etwa die...

Wer denkt nicht gern an die liebevoll zubereiteten Nachspeisen aus Omas Küche zurück? Heute hingegen genießen wir die Annehmlichkeiten moderner Zubereitung. Während man zu Urgroßmutters Zeiten etwa...

Braten, Aufläufe, Gebäck … – was uns heute so leicht und selbstverständlich erscheint, war früher stets etwas Besonderes. Erforderte z. B. das Braten einer gedämpften Ente mit Kastanien im...

Es muss nicht immer Fleisch sein! Raffinierte vegetarische Alternativen machen jedes Grillfest auch für Vegetarier zu einem besonderen Vergnügen. Selbst eingefleischte Grillfreunde werden für...

Endlich beginnt sie wieder, die Zeit des geselligen Grillens mit Freunden und Verwandten! Dieses Buch hilft Ihnen dabei, Abwechslung auf Ihren Grill zu bringen. Von marinierten...

Mit Ostern kommt der Frühling auf den Tisch. Wer Familie und Freunde an den Festtagen besonders verwöhnen will, findet hier eine Vielzahl an Bewährtem wie Lammrücken oder Osterkranz neben...

Im Handumdrehen und ganz ohne Backofen herrliche Kuchen und Torten „zaubern“ – das macht sich dieses Buch zur Aufgabe. Wir haben für Sie viele herrliche Rezepte von der fruchtigen Himbeertorte über...

Veganes Backen – köstlich, unkompliziert und gesund. Wer bisher dachte nicht auf Eier, Butter und Milch verzichten zu können, findet hier eine abwechslungsreiche Auswahl an rein pflanzlichen...

Eine riesige Auswahl an Sorten und eine Vielzahl an Zubereitungsmöglichkeiten machen Käse zu einem der vielseitigsten Lebensmittel. Von würzigen Vorspeisen und Salaten über herzhafte Hauptgerichte...

Entdecken Sie Zitrusfrüchterezepte, die Sie das ganze Jahr über genießen können! Mit ihrem herrlich saftigen Geschmack und einem hohen Gehalt an Vitamin C sind Zitrusfrüchte ein Plus für Gaumen und...

Ob als Snack beim Treffen mit Freunden, beim Partybüfett oder zum Aperitif – Fingerfood am Stiel ist stresslos zubereitet und ermöglicht es Ihnen, Ihre Gäste mit praktischen kleinen Leckerbissen zu...

Einfach, abwechslungsreich und schmackhaft – Blechkuchen, ob süß oder herzhaft – verströmen in der Küche einen verführerischen Duft, erfreuen jeden Gaumen und lassen sich hervorragend aufbewahren....

Essen macht glücklich! Dass Nahrungsmittel die Stimmung heben können, ist wissenschaftlich erwiesen. So können Sie sich täglich etwas Gutes tun: Ob Stresskiller Schokolade, lustig dekorierte...

Marshmallows gehören zu den beliebtesten Süßigkeiten und lassen sich für eine Vielzahl an Rezepten einsetzen. Ob fertig aus dem Supermarkt oder selbst gemacht – Marshmallows bereichern Kuchen,...