Kochen gestern und heute

Auch heute noch ruft der Geschmack von Omas guter Suppe wohlige
Erinnerungen wach. Doch auch die Vielfalt und unkomplizierte
Zubereitung von heute möchten wir nicht missen. Wurde etwa
die durchgeschlagene Hühnersuppe früherer Tage noch aus selbst
hergestellter Fleischbrühe gekocht, können wir z. B. für die asiatische
Kokossuppe mit Hähnchen auf Instant-Brühe und exotische Zutaten
zurückgreifen. Ob früher oder heute – Kräuter- und Gemüsesuppen,
Fisch-, Geflügel- und Fleischsuppen sowie kalte und süße Suppen
dürfen nach wie vor bei keinem Anlass fehlen!