OTUS Verlag AG

Ob Geburtstag oder Housewarming, ob beim Stehempfang, bei einem Gartenbüfett oder am Festtagstisch – wenn es etwas zu feiern gibt, sind Ideen gefragt. Mit diesen Rezepten heben Sie sich bei jeder...

Verlegen Sie die Kochstelle doch bei der nächsten Einladung einfach auf den Tisch. Alles lässt sich wunderbar vorbereiten und das Beste: Wenn die Gäste kommen, ist die Küche bereits aufgeräumt und...

Würziger Bergkäse, hausgemachter Schinken, zartes Fleisch vom Weidelamm und verführerische Mehlspeisen - die Alpenregionen haben geschmacklich so einiges zu bieten. Nicht nur die herrlichen...

Low Carb ist genau das Richtige für all diejenigen, die sich leicht und gesund ernähren möchten, ohne zu hungern. Die kohlenhydratarme Ernährungsweise macht fit, vital und schlank - und auch noch...

Smoothies liegen voll im Trend! Die cremig-leckeren Obst- und Gemüsedrinks sind nicht nur gesunde Vital- und Muntermacher, sondern ersetzen auch schon einmal ein Dessert oder eine kleine Mahlzeit....

Mit diesen Rezepten sparen Sie nicht nur Zeit und Energie, sondern bereiten köstliche Gerichte besonders schonend und lecker zu. Denn wer seine Mikrowelle nur zum Auftauen von Tiefkühlware und zum...

Ob klassische Speisezwiebel, feine Frühlingszwiebeln oder aromatischer Lauch, mit Zwiebel- und Lauchgewächsen lässt sich in der heimischen Küche so allerlei Köstliches zaubern. Deftige...

Von vielen Kaffeetafeln sind sie einfach nicht wegzudenken: saftige Kuchen mit knusprigem Streuseltopping. Egal, ob fruchtig mit Obst, cremig mit Pudding und Frischkäse oder nussig mit Mandeln oder...

Kürbis und Zucchini sind wahre Alleskönner in der Küche. Ob als leckere Vorspeise, als Hauptspeise mit Fleisch, Fisch und Geflügel oder als Grundlage für köstliche Suppen und Aufläufe: Aus Kürbis...

Was macht bei einem Besuch mehr Eindruck als selbst gemachte Mitbringsel, die von Herzen kommen! Und wenn das Geschenk auch noch fantastisch schmeckt, ist die Freude beim Beschenkten gleich doppelt...

Ob für die feine Kaffeetafel oder zum gemütlichen Schlemmen mit der Familie – köstliche Blechkuchen sind eine ebenso praktische wie wandelbare Backidee für jeden Anlass. Selbst bei größeren...

Ob für liebe Gäste, als kreatives Geschenk oder für die besonderen Wohlfühlmomente zu Hause – mit selbst gemachten Likören und Sirups hat man stets das Passende parat. Die guten Geister aus der...

Was gibt es Besseres als herzhaft geräucherte, gepökelte und getrocknete Lebensmittel! Da greift „Mann“ gerne zu und macht sich mit Vorliebe selbst an die Arbeit. Erfahren Sie in diesem Buch alles...

Der herrliche Duft frisch gebackener Plätzchen lässt jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Klassiker wie Spritzgebäck, Spekulatius oder Zimtsterne erinnern an weihnachtliche Freuden aus...

Ein perfekt gebratenes Steak ist für viele die Krönung des Genusses. Steakvariationen vom Porterhouse über das Rib Eye bis hin zum Chateaubriand bringen Abwechslung und einmalige...