Zucker

Zucker versteckt sich in unzähligen Lebensmitteln und hinter vielen Namen, sodass wir mehr Zucker zu uns nehmen, als uns bewusst ist – im Durchschnitt kommen wir in der Schweiz auf etwa 30...

90 Prozent aller Diabetiker leiden aufgrund ihres Lebensstils an Typ-2-Diabetes. Die neueste Forschung zeigt: Die Ursache ist genau der Hebel, an dem Betroffene ansetzen sollten. Denn in...

Wenig Kohlenhydrate, viel Genuss! • Die wichtigsten Fakten rund ums Thema Low Carb: wie es funktioniert, wie es wirkt, was man dazu braucht • 50 köstliche Backrezepte mit...

Was entsteht, wenn ein Patissier seine Leidenschaft für Modedesign entdeckt? Köstliches Naschwerk, inspiriert von den Laufstegen dieser Welt! Der Londoner Chef-Patissier Mourad Khiat vereint aufs...

Müsli selber machen: Müsli-Mixing ist der neue Foodtrend Finger weg von Fertigprodukten! Wer sich smart ernähren will, startet den Tag schon mit „healthy grains“ – kernigen, cleanen...

Glutenfreie Ernährung – leicht und lecker! Zöliakie, Glutensensitivität, Reizdarm oder freiwilliger Verzicht: Viele Menschen suchen Alternativen zu dem umstrittenen Getreide. Alexandra Hirschfelder...

Clean Eating heißt, auf naturbelassene, vollwertige Lebensmittel zu setzen und keine industriell stark verarbeiteten Produkte zu verwenden. Wer sich vegan ernährt, verzichtet zwar auf alle...

Basiswissen zum Zucker Rund 64 % der Männer, 49 % der Frauen und jedes fünfte Kind in Deutschland sind zu dick Warum Zucker so gefährlich ist Überblick über Zuckerarten und die...

Studien zufolge verzehrt der Durchschnittsdeutsche heute 34,3 Kilo Zucker pro Jahr – er steckt selbst in Brot und Salatsaucen. Zucker ist leider ein Genussmittel, dessen Konsum das Verlangen danach...

Das österreichische Kochbuch für Diabetiker mit geschmackvollen Rezepten und aktuellsten Informationen. Im Laufe der letzten zwei Jahrzehnte kam die Forschung von der Überzeugung ab, dass...