regional

KNUSPRIGES BROT GANZ EINFACH SELBER BACKEN! In diesem Brotbackbuch finden Sie rund 100 einfache, köstliche Brotrezepte. Eva Maria Lipp erklärt leicht verständlich, wie Brotspezialitäten zu Hause...

' China The Cookbook is a magnificent insight into the history of Chinese cuisine. I will treasure it in my collection and it will be no doubt be used as valuable reference for many years to...

A visually striking collection of recipes from local markets, Arab traditions, the nomadic tribes of the desert, and the hip restaurants of Tel Aviv. Israeli and Palestinian cuisine is rich in...

Die Faszination für heilsame Kräuter aus den Wiesen und Wäldern der Alpen begann für die „Zammer Kräuterhex“ Michaela Thöni-Kohler schon im jugendlichen Alter über ihren Großvater. Seither hat sie...

Persönliche Rezepte für saisonale Gerichte mit besonderen Zutaten aus der Region. Jeden Monat ein Menü. Mit Einkaufsempfehlungen aus der Region. Illustrationen von Barbara Müller-Pollack.

Dies ist kein gewöhnliches Kochbuch, es ist vielmehr ein unverzichtbarer Begleiter für alle, die ihr Wissen zum Essen und zu den 100 wichtigsten Lebensmitteln aus der Natur vertiefen möchten. Die...

WAS IST LOS IN DER GASTRO? Krisen, Klima, Krieg ... Die Leute drehen durch. Der Ton wird rauer. Das Geld wird knapp. Preise steigen. Fachkräfte fehlen. Durchatmen! Tief durchatmen! Fragst du...

Dieses Büchlein ist nicht nur eine Sammlung von Rezepten, sondern auch ein Stück lebendige Familiengeschichte, das ich nun mit Ihnen teilen möchte. Ob knusprige Ente mit aromatischen Gewürzen oder...

Selber Pasta machen ist nicht schwierig. Wenn man weiss, wie es geht. «Pasta» ist das Grundlagenwerk für hausgemachte Pasta, das auch jene Fragen klärt, die oft unbeantwortet bleiben – etwa...

Wenn die LandFrauen des Kreisverbands Ostalb zu Tisch bitten, gibt es niemanden, der widerstehen kann; denn hier sind Profis am Werk! Mit Liebe und Hingabe haben die LandFrauen zum Kochlöffel...

Das macht Spaß und schmeckt: Mit seinen einzigartigen Rezeptideen bringt Promi-Koch Jörg Ilzhöfer frischen Wind in jede Küche. Von Frühstück bis Abendbrot ist für alle Gelegenheiten das passende...