regional

Apfelstrudel, Kaiserschmarren, Sachertorte - die süßen Botschafter vertreten Österreich rund um den Globus. Was die Köche und Köchinnen einst aus allen Ecken des habsburgischen Reiches...

Frisches vom Markt zu jeder Saison!Nichts geht über Selbstgekochtes mit den Produkten der Saison! Dieses Buch hilft, immer die passenden Rezepte parat zu haben: Der Frühling bringt die ersten...

Das offizielle Kochbuch mit den Originalrezepten der Ökokiste Woche für Woche Obst und Gemüse erntefrisch vor die Tür: Die Ökokiste ist aus vielen Haushalten nicht mehr wegzudenken. Jetzt...

Der Nachfolger des Kultkochbuchs "Spouzn, Schoppala & Schwammerbröih". Wenn das Mehl staubt, der Rührbesen scheppert und das Nudelholz den Teig walkt, dann sind die fleißigen Lichtblicke Backfrauen...

Die kulinarische Vielfalt der Bundesländer Österreichs reicht von Voralberger Kässpätzle, Tiroler Knödel, Salzburger Nockerln, Kärntner Kasnudeln bis hin zum weltbekannten Wiener Schnitzel. Das...

Die legendäre österreichische Dessert- und Mehlspeisküche gibt es jetzt kompakt und günstig für zu Hause – der über 75.000-mal verkaufte Rezeptklassiker zur süßen Küche erscheint nun in einer...

SO LECKER K ANN GESUND SEIN! Von A wie Aubergine bis Z wie Zucchini - Gemüse ist angesagter denn je! Ob frisch vom Markt oder aus dem eigenen Anbau: Es bringt Vitamine und Farbe auf den Tisch! Von...

Männer kochen grenzenlos Exotisches wird hier mit Leichtigkeit in Küchenklassiker eingebunden. Bekanntes gewinnt durch einen Hauch (noch) unbekannter Gewürze oder eine ungewöhnliche Zubereitung....

Die Eifel hat sich inzwischen zu einem kulinarischen Geheimtipp gemausert. Hier gibt es nicht nur Spitzengastronomiebetriebe und Spitzenweine, sondern auch die vielen Spezialitäten der Eifel wie...

Rund um eine Gruppe von Petroneller Frauen servieren die hier versammelten Haubenköche Bittermann, Jungwirth, Lukesch und Muhr die besten Rezepte und zeigen die ess-kulturelle Vielfalt der Region....