österreichische Küche

"Heimatgeschmack: Die Kunst der traditionellen Küche" ist ein inspirierendes Kochbuch, das die kulinarischen Schätze unserer Heimat auf eine einzigartige und leidenschaftliche Weise zelebriert. In...

Von hier, aber nicht von gestern Michael Pratter kocht auf und präsentiert g’schmackige Klassiker der Salzburger Wirtshauskultur – eben noch auf der Karte des Sternbräu und jetzt auch...

Petersil-Erdäpfel, Basilikum-Pesto, Schnittlauch im Salat. Schmeckt natürlich wunderbar, aber Kräuter können mehr. In diesem Buch lädt Doris Berger ein, in die große Vielfalt des herrlich frischen...

Eine Vielzahl vergessener Rezepte kosten sehr wenig und es sind wahrlich Genüsse, welche man dabei findet. Denken Sie nur an Omas Krautfleckerl, Erdäpfelnudeln oder selbstgemachte Pasta. Und auch...

Das Beste aus der österreichischen Küche zum Nachkochen und neu interpretieren Am Anfang war der Appetit: Sollen wir das Schöberl aus der Buckligen Welt probieren, die Pinzgauer Lamm-Haxn oder...

"Tante Christls Kochbuch" ist eine Rezeptsammlung von 745 Rezepten und umfasst 8 handgeschriebene Bücher. Diese wurden von 1927 bis in die Nachkriegszeit verfasst. Hier finden Sie nicht nur alle...

Es klingt so einfach: Kaum mehr als vier Zutaten braucht es für das wohl beliebteste Gericht der traditionellen österreichischen Küche. Damit aber aus einem Stück Fleisch, Mehl, Ei und...

Gefühle kulinarisch interpretiert Wie schmeckt eigentlich die Zuversicht, dass es morgen besser wird? Ein sinnliches Kochbuch mit 48 saisonal inspirierten Gerichten . Für jedes Gefühl ein...